PesonaFM

Menjelang perayaan hari raya Idul Adha 1444 H, Majelis Ulama Indonesia (MUI) Wonosobo bersama Dinas Pangan, Pertanian dan Perikanan (Dispaperkan) Kabupaten Wonosobo selenggarakan Kegiatan Bimbingan Teknis Juru Sembelih Halal (JULEHA) guna meningkatkan kualitas penyelenggaraan penyembelihan hewan kurban. Kegiatan itu diikuti para calon juru sembelih utusan takmir masjid atau musholla pondok pesantren, Komunitas Santri Gayeng Nusantara dan kepanitiaan qurban lainnya, pada Selasa 20 Juni 2023 di Gedung Persaudaraan Haji Wonosobo.

Plh. Kepala Bagian Kesra Sekretaris Daerah Wonosobo, Zulfa Ahsan Alim menyampaikan , Pemkab terus berusaha mensosialisasikan pelaksanaan penyembelihan hewan kurban sesuai syariat kepada semua masyarakat terutama juru sembelih.

Zulfa menuturkan, perlakuan dan kesejahteraan hewan qurban perlu di utamakan. Sehingga semua proses menjadi nilai ibadah dan mengandung unsur-unsur pembelajaran yang akan menghadirkan kepuasan batin bagi yang menyembelih dan yang berkurban.
Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Wonosobo, KH. Muchotob Hamzah menjelaskan, sejak 2017 pihaknya sudah bermitra secara permanen dengan Pemkab melalui Dispaperkan dan Bagian Kesra dalam kegiatan bimbingan kepada para juru sembelih hewan qurban. Menurutnya itu sangat penting dilakukan guna menjamin penyembelihan hewan secara halal, sehingga masyarakat juga mendapatkan jaminan daging yang halal dan toyib.

Menurutnya, pelaksanaan bimbingan itu dilakukan agar para juru sembelih dapat melakukan pemotongan hewan kurban dengan baik dan benar. Salah satu bimbingan yang dilakukan adalah memberikan pemahaman kepada para juru sembelih agar dapat mengetahui karakteristik hewan kurban.

Dengan adanya bimtek ini, diharapkan mampu meningkatkan keterampilan petugas JULEHA, sehingga mampu menyediakan produk asal hewan yang halal dan thoyib serta terjamin mutu dan keamanannya, untuk dikonsumsi masyarakat dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani. (DED)